Baby Green Kale: l’elisir di giovinezza

Scritto il 27 Novembre 2020.

Cercate un elisir di lunga giovinezza? Allora dovete assolutamente provare la Baby Green Kale, un super alimento bio.

Crudo, cotto o centrifugato, offre poche calorie per un gusto unico. Questa baby leaf è particolarmente ricca di fibre, antiossidanti e vitamine, può contribuire alla normale coagulazione del sangue e ridurre stanchezza e affaticamento.

È considerata la regina delle verdure ed è una delle cose più sane che si potrebbero mangiare, soprattutto abbinata ai legumi.

Ricetta del giorno: insalata di ceci e Baby Green Kale

Ingredienti

1 confezione di ceci in scatola
olio extravergine di oliva quanto basta
1 limone
sale, pepe quanto basta
1 spicchio di aglio
Baby Green Kale quanto basta
80 grammi di parmigiano reggiano

Procedimento

Sciacquate i ceci in un colino con acqua corrente e scolateli. Rosolotateli per circa 10 minuti in padella, con olio extravergine di oliva, lo spicchio di aglio, sale e pepe e spegnete la fiamma quando saranno leggermente dorati e croccanti. Nel frattempo, preparate un condimento unendo in una ciotola l’olio extravergine di oliva, il succo del limone, il sale e il pepe. Condite la Baby Green Kale con la salsina ottenuta. Aggiungete i ceci e il parmigiano reggiano a scaglie. Gustate la vostra insalata! Alla prossima ricetta!

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